Paleo ontbijt Varkensrollade met ei

0
962
paleo varkens rollade met ei
Was dit artikel nuttig? Like ons!

Vandaag eten we een lekker stevig paleo ontbijtje. Na dit ontbijt zal je maag niet meer snel gaan rammelen.

Ingredienten:

  • 100 gram gehakt
  • 6 plakken spek
  • 1/8 theelepel kaneel
  • 1/8 theelepel nootmuskaat
  • 1/16 theelepl gember (gemalen)
  • 1/8 theelepl zout
  • halve eetlepel gemalen amandelen
  • kokosolie
  • 1 ei
  • 3 stronken asperges
Instructies:
  1. Gebruik een schaal om de gehakt met de kruiden te mengen. Kneed dit net zo lang totdat alles goed door elkaar is gemengd
  2. Maak 6 rolletjes die ongeveer even groot zijn.
  3. Wikkel om elke rol een plakje spek.
  4. Verhit de kokosolie in een pan om een medium vuurtje.
  5. Plaats de rollades in de pan en bak deze aan elke zijde aan.
  6. Wanneer elke kant gebakken is, kun je het gas wat zachter draaien en door laten pruttelen. Het gehakt moet wel goed doorbakken zijn. Af en toe omdraaien zodat het spek niet aanbrandt. De asperges kun je nu zachtjes mee laten bakken.
  7. Bak in een ander pannetje je eitje.
  8. Serveer de rollade met het gebakken ei en de gebakken asperges.
    Eet smakelijk!

GEEN REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER